Khi đi mua sắm ở chợ, bạn đừng ngạc nhiên khi thấy nấm shimeji tươi ngon từ Trung Quốc.Đưa những người ở bên kia trái đất đến xem các loại nấm kỳ lạ của Trung Quốc đã là hoạt động thường lệ của công ty nấm Finc.Những cây nấm nhỏ này đưa con tàu vượt qua Thái Bình Dương và sau đó đến đĩa ăn tối của bạn.Vậy làm thế nào mà những cây nấm này trồng được lâu như vậy mà vẫn tươi ngon?Hãy cùng xem phần giới thiệu sau đây để biết về quá trình phát triển kỳ diệu này.
(Nấm Finc ở siêu thị Israel)
Ngay khi bước vào xưởng sản xuất nấm shimeji tự động, bạn sẽ ngửi thấy mùi vị đậm đà của nấm tươi.Từ năm 2001, Tập đoàn Finc đã trồng nấm shimeji.Finc là công ty đầu tiên trồng nấm shimeji trong chai ở Trung Quốc.Nó bắt đầu thời kỳ trồng nấm không đất.Nó được thành lập bởi những người đam mê và chuyên gia về nấm, đồng thời được Viện Khoa học Nông nghiệp Thượng Hải đầu tư.Họ sử dụng các loài và nguyên liệu thô được lựa chọn tốt, nhân giống các loài mẹ, sở hữu dây chuyền sản xuất tuyệt vời.
Nguyên liệu thô dùng để trồng nấm shimeji là chất thải tái chế trong sản xuất nông nghiệp như lõi ngô, mùn cưa, cám lúa mì, thân đậu, v.v. Chúng có nguồn gốc từ thiên nhiên và được kiểm tra nghiêm ngặt.Sau khi đóng chai, nguyên liệu trồng trọt sẽ được khử trùng qua nhiệt độ rất cao trong nồi hấp.Sau đó, hạt nấm được cấy vào chai đã khử trùng.Yêu cầu về môi trường đối với việc tiêm chủng rất nghiêm ngặt, thậm chí còn khắt khe hơn cả phòng mổ của bệnh viện.Phòng sẽ được dọn dẹp, khử trùng nhiều lần mỗi ngày để đảm bảo an toàn.Sau đó những chai đựng hạt nấm sẽ được chuyển vào phòng ươm.Sau khi nấm cào, trồng, nấm sẽ mọc lên từng chút một.Sau 90 ngày, nhà máy có thể thu hoạch lớn.
(khắc sâu)
Nấm shimeji được thu hoạch nguyên cây, không tách rời một thân nấm.Toàn bộ nấm trên một chai sẽ được cắt nhỏ rồi cho vào hộp đựng.Bằng cách này, shimeji vẫn còn sống và thậm chí có thể phát triển thông qua quá trình vận chuyển.Ngay cả sau khi vận chuyển dài ngày, vượt biển Thái Bình Dương, nấm vẫn có thể tươi ngon.Cho đến nay nấm Finc thường xuyên được xuất khẩu sang Hà Lan, Anh, Tây Ban Nha, Thái Lan, Singapore, Việt Nam, v.v. Doanh thu xuất khẩu hàng năm là hơn 24 triệu đô la.Cùng với việc xây dựng các nhà máy mới, sản lượng và doanh thu sẽ sớm tăng lên.
Thời gian đăng: Jun-03-2019