1. Tăng cường hệ thống miễn dịch và chống ung thư
2. Beta D-glucan độc đáo làm giảm lượng đường trong máu và có tác dụng hạ đường huyết
3. Giàu axit béo không no có tác dụng chống cao huyết áp, hạ mỡ máu
4. Giàu giá trị dinh dưỡng và duy trì cân bằng cơ thể
5. Ít béo, nhiều đạm phù hợp với nhóm người ăn kiêng
6. Thực phẩm chay thân thiện với người ăn chay