Một hộp nấm shimeji nâu chứa 150g nấm shimeji nâu.
Nấm shimeji màu nâu còn được gọi là nấm hương cua.Nó thuộc phân ngành Basidiomycetes, Nấm trắng, Yumushrooms, còn được gọi là Yumushrooms, Banyumushrooms, True Chimushrooms, Jiaoyu Mushrooms, Hongxi Mushrooms, v.v.. Nấm hoại sinh thân gỗ lớn.Trong môi trường tự nhiên, nó thường mọc thành từng nhóm vào mùa thu trên những cây đã chết hoặc đứng của những cây lá rộng như cây sồi [1].