1. ƯU ĐIỂM CỦA NẤM SHIMEJI TRẮNG LÀ GÌ?
Tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể:Các thành phần hoạt chất của nấm Baiyu có thể tăng cường chức năng của tế bào lympho T, từ đó cải thiện khả năng miễn dịch của cơ thể chống lại các bệnh khác nhau;
Giảm đau, an thần:Một nghiên cứu ở Brazil đã chiết xuất từ nấm trắng một chất có tác dụng giảm đau, an thần.Người ta nói rằng tác dụng giảm đau của nó có thể thay thế morphin;
Ho và có đờm:Chiết xuất nấm ngọc bích trắng đã được thử nghiệm trên động vật và người ta thấy rằng nó có tác dụng chống ho và làm loãng đờm rõ rệt;
Giải độc nhuận tràng:Nấm ngọc trắng chứa chất xơ thô, chất xơ bán thô và lignin mà cơ thể con người khó tiêu hóa, có thể duy trì sự cân bằng nước, đồng thời có thể hấp thụ lượng cholesterol và đường còn lại và đào thải chúng ra khỏi cơ thể.v.v... đều rất có lợi;
2. BẠN CÓ PHẢI RỬA NẤM SHIMEJI KHÔNG?
Bạn nên rửa sạch chúng một cách nhẹ nhàng nhưng không cần phải rửa quá mạnh.Nấm shimeji được trồng thương mại thường được giữ rất sạch sẽ khi trồng.Không có phân bón được thêm vào
3. LƯU TRỮ VÀ BẢO QUẢN?
Thông thường, nấm trắng mua ở siêu thị có thể bảo quản được hơn 2 tuần, nhưng nên dùng càng sớm càng tốt, đồng thời nên bảo quản trong tủ lạnh nhiệt độ thấp.
